Het is al echt een beetje herfstig op de tuin. Alles is vochtig, en het verval begint ook al, vooral de bonen staan er droevig bij. Hoewel het de oogstmaand is, oogst ik ook al minder. De sla is niet echt goed meer aan de groei gekomen, en de bonen hebben het ook gehad. De pompoenen komen er aan, en Dahlia's en zonnebloemen zijn er ook volop.
Ik vind het heerlijk. als in december de dagen weer gaan lengen, kan ik het wel voorjaar kijken. Maar nu, na de zomervakantie is het ook weer goed om af te bouwen. Straks een winter met minder naar de tuin, maar wel plannen maken, boeken lezen en zaad uitzoeken.
Dit is het derde jaar dat ik een tuin heb, en hoewel ik nog veel kan leren, merk ik toch dat ik al een beetje ervaren begin te worden. Dat bepaalde dingen al bijna routine worden. Maar volgens mij is het ook zo dat je er niet zo erg veel voor hoeft te kunnen. Ja wel met regelmaat onkruid plukken. Maar zaad in de grond stoppen is eigenlijk al 80 % van het werk. Bijzonder!!
woensdag 24 augustus 2011
vrijdag 19 augustus 2011
aardbeien & Mizuna
Morgen gaan de aardbeien de grond in. Ik had afgelopen zomer zo'n matige oogst dat ik alle planten gerooid heb. Kijken of het a.s zomer beter gaat. Eigenlijk was ik te laat met aardbeien kopen, maar na een lange speurtocht vond ik ze toch nog in mijn eigen dorp. Mooie plantjes, van het ras senga sengana. Niet iedereen is daar enthousiast over las ik op het www. Ik zal het volgend jaar wel ervaren.
Ook nog een zakje mizuna zaad gekocht. In mei op een ruilbeurs kon ik aan wat plantjes kopen, en ik vond het ideaal. mooie kroppen die ik heb gegeten als stamppot raapstelen. Toen ik las dat deze nauwelijks schieten en nog tot oktober te zaaien zijn ben ik op zoek gegaan naar een eigen zakje zaad.
Morgen nog een paar potjes bramenjam maken, ik heb al in combinatie met appel en met vlierbessen, maar pure bramenjam voelt helemaal luxe. Van twee dagen plukken hoop ik 1200 ml sap te hebben. De familie blieft geen pitjes in de jam.
Pompoenen zijn ook al mooi. Nog even wachten en dan kunnen de eerste van de plant....
Ook nog een zakje mizuna zaad gekocht. In mei op een ruilbeurs kon ik aan wat plantjes kopen, en ik vond het ideaal. mooie kroppen die ik heb gegeten als stamppot raapstelen. Toen ik las dat deze nauwelijks schieten en nog tot oktober te zaaien zijn ben ik op zoek gegaan naar een eigen zakje zaad.
Morgen nog een paar potjes bramenjam maken, ik heb al in combinatie met appel en met vlierbessen, maar pure bramenjam voelt helemaal luxe. Van twee dagen plukken hoop ik 1200 ml sap te hebben. De familie blieft geen pitjes in de jam.
Pompoenen zijn ook al mooi. Nog even wachten en dan kunnen de eerste van de plant....
dinsdag 16 augustus 2011
Na de vakantie
Het was heerlijk, twee weken lang in de Jura. Geen paraplu nodig gehad....en dat alleen al is een genot natuurlijk. Na thuiskomst direct de tuin gecheckt. Bizar, hoe veel er in twee weken veranderd. Ik kon druiven plukken, en bramen. Heel veel bramen dit jaar. Heerlijk. Daarnaast had ik ook courgettes, nog wat bonen en konden we mais eten.
Behalve tuinieren moet ik nu ook veel kokkerel. Dat vind ik trouwens ook leuk, alleen is het wel intensief, eerst tuinieren, en oogsten, daarna de keuken in om de boel te verweken, en dan de keuken poetsen, en ontpaarsen. Pfffff. Maar nu heb ik dan ook siroop, jam, chutey's, ingevroren sap voor pudding en smoothie, ingemaakte augurken en courgettes...laat de winter maar komen.
Van de week ben ik vlierbessen gaan plukken. Plukken was zo gedaan, maar het rissen, en het uitzoeken van de groene besjes viel een beetje tegen. Gelukkig was er zomergasten op de tv, dus ik had wat afleiding. Samen met de bramen is dat jam geworden.
Vanavond kwam de buurman nog een doosje pruimen brengen. Vorig jaar heb ik van hem ook al een stek van deze pruimenboom gekregen. Dit jaar deed deze nog niets, maar is wel uitgelopen. Misschien volgend jaar een eigen pruimpje?
Oja, en ook mocht ik een paars worteltje proeven. En..ik moet zeggen, toen hij uit de grond kwam, viel hij qua paars een beetje tegen, maar eenmaakl geschrapt vond ik hem prachtig.
Behalve tuinieren moet ik nu ook veel kokkerel. Dat vind ik trouwens ook leuk, alleen is het wel intensief, eerst tuinieren, en oogsten, daarna de keuken in om de boel te verweken, en dan de keuken poetsen, en ontpaarsen. Pfffff. Maar nu heb ik dan ook siroop, jam, chutey's, ingevroren sap voor pudding en smoothie, ingemaakte augurken en courgettes...laat de winter maar komen.
Van de week ben ik vlierbessen gaan plukken. Plukken was zo gedaan, maar het rissen, en het uitzoeken van de groene besjes viel een beetje tegen. Gelukkig was er zomergasten op de tv, dus ik had wat afleiding. Samen met de bramen is dat jam geworden.
Vanavond kwam de buurman nog een doosje pruimen brengen. Vorig jaar heb ik van hem ook al een stek van deze pruimenboom gekregen. Dit jaar deed deze nog niets, maar is wel uitgelopen. Misschien volgend jaar een eigen pruimpje?
Oja, en ook mocht ik een paars worteltje proeven. En..ik moet zeggen, toen hij uit de grond kwam, viel hij qua paars een beetje tegen, maar eenmaakl geschrapt vond ik hem prachtig.
zaterdag 16 juli 2011
plannen voor volgend jaar
Nog wel heel vroeg natuurlijk, maar toch maar even iets opschrijven, zodat ik de kans vergroot zaken volgend jaar beter aan te pakken. Het is zoeken naar evenwicht want van een aantal zaken die ik volgend jaar anders wil, had ik het jaar ervoor besloten het juist op deze manier te doen. Hoeveelheden daar gaat het hier over. Het heeft voor ons geen zin om 50 spitskolen te zetten, die krijgen we nooit op. Dit jaar had ik er vijf die uiteindelijk mooi groot werden. En dat is dan weer net te weinig. Want spitskool eten we rauw, door de nasi en de bami, en ook wel een keer als kool. Het meest ideale lijkt om in kleine porties te zaaien, maar vaak zie ik dat door betere weersvoorspellingen de nieuwere zaaisel de oude nagenoeg inhalen. Hoe pak ik dat aan.
Ook ben ik al een poos bezig om permanent over prei te beschikken. op de een of andere manier, lukt me dat niet. Om die reden ben ik nu maar vast aan de winterprei begonnen. Best jammer, want ze zijn nog niet zo groot, maar de zomerprei heb ik niet meer.
De prei die ik vorig jaar zaaide heeft prachtig gebloeid, dat dan weer wel....maar dat was niet de bedoeling.
Gisteren heel hard gewerkt. Met vakantie in het vooruitzicht weet je dat het onkruid twee weken de tijd krijgt. Meer heeft het ook niet nodig, om het geheel over te nemen.....
Na lang werken nam ik hongerig en dorstig een pruim van mijn boompje. Auw.....beter kijken, want iemand anders was al aan deze pruim begonnen. Zo kwam er een pijnlijk einde aan de tuinmiddag. En ben ik maar geen Lathyrussen meer gaan plukken bij de buurman.....
Ook ben ik al een poos bezig om permanent over prei te beschikken. op de een of andere manier, lukt me dat niet. Om die reden ben ik nu maar vast aan de winterprei begonnen. Best jammer, want ze zijn nog niet zo groot, maar de zomerprei heb ik niet meer.
De prei die ik vorig jaar zaaide heeft prachtig gebloeid, dat dan weer wel....maar dat was niet de bedoeling.
Gisteren heel hard gewerkt. Met vakantie in het vooruitzicht weet je dat het onkruid twee weken de tijd krijgt. Meer heeft het ook niet nodig, om het geheel over te nemen.....
Na lang werken nam ik hongerig en dorstig een pruim van mijn boompje. Auw.....beter kijken, want iemand anders was al aan deze pruim begonnen. Zo kwam er een pijnlijk einde aan de tuinmiddag. En ben ik maar geen Lathyrussen meer gaan plukken bij de buurman.....
zondag 10 juli 2011
zaaien
Nog een keertje zaaien. Hoewel voor mijn gevoel de zaaitijd al lang achter me ligt, ga ik vandaag op vrijgekomen stukken toch nog maar wat doen. Daarmee hoop ik het seizoen nog wat te verlengen. In iedergeval komt er veldsla, een heleboel, want de eerste keer dat ik dat zaaide viel dat qua oogst toch wat tegen. daarnaast nog een keer boontjes, radijsjes, en stengelui. Ook ga ik nog en keer spinazie zaaien. Daarnaast is het natuurlijk vooral oogsten en wieden. Als Eric op tijd thuis is kunnen de laatste aardappelen nog worden gerooid.
De kinderen hebben inmiddels vakantie. Twee zijn er op kamp, en de jongste huppelt nog rond. Ze verveeld zich een slag in de rondte zonder haar broers, en achtervolgt me tot op de wc. Pfffff, dat is echt niet mijn sterkste kant. Gelukkig kan ze volgende zomer lezen.....
De kinderen hebben inmiddels vakantie. Twee zijn er op kamp, en de jongste huppelt nog rond. Ze verveeld zich een slag in de rondte zonder haar broers, en achtervolgt me tot op de wc. Pfffff, dat is echt niet mijn sterkste kant. Gelukkig kan ze volgende zomer lezen.....
woensdag 6 juli 2011
Eten
Gisteren vroeg iemand me wat ik vanavond ging eten. Het was, aardappelen van eigen oogst, met sla van eigen oogst, en een omelet met snijbiet van eigen oogst. Die omelet was trouwens heerlijk. Ik vond snijbiet altijd vooral fraai in de tuin, maar wist nooit zo goed wat er mee aan te vangen. Dit recept is zeker voor herhaling vatbaar.
Ook heb ik drie zakjes soepgroenten gemaakt voor in de vriezer. Experimentje om te kijken of ik zo het overschot aan bonen en wortelen weg kan werken. Samen met de selderij, lavas en de platte peterselie.
Op het veld van de aardappelen staat nu kool. Enkele gekregen plantjes, en wat gezaaide chinese kool. Ik denk echter dat deze toch beter eerst nog een schepje poep hadden kunnen krijgen. Helaas, dat heb ik niet, maar in het voorjaar zal ik eens flink wat mest door de plantvakken heen spitten. (of laat ik het mijn man doen, nog beter!)
Tenslotte pluk ik nog bloemen. Zonnebloemen komen er aan, Lathyrus heb ik inderdaad in overvloed, maar ook goudsbloemen en de eerste Dahlia's. met name bij Dahlia's op tafel denk je toch al weer een beetje aan het einde van de zomer......
Ook heb ik drie zakjes soepgroenten gemaakt voor in de vriezer. Experimentje om te kijken of ik zo het overschot aan bonen en wortelen weg kan werken. Samen met de selderij, lavas en de platte peterselie.
Op het veld van de aardappelen staat nu kool. Enkele gekregen plantjes, en wat gezaaide chinese kool. Ik denk echter dat deze toch beter eerst nog een schepje poep hadden kunnen krijgen. Helaas, dat heb ik niet, maar in het voorjaar zal ik eens flink wat mest door de plantvakken heen spitten. (of laat ik het mijn man doen, nog beter!)
Tenslotte pluk ik nog bloemen. Zonnebloemen komen er aan, Lathyrus heb ik inderdaad in overvloed, maar ook goudsbloemen en de eerste Dahlia's. met name bij Dahlia's op tafel denk je toch al weer een beetje aan het einde van de zomer......
zondag 3 juli 2011
De piepers
De piepers zijn eruit. Tenminste tweederde van de aardappelen. En ze zijn gigantisch. Van een zo'n aardappel snij je zo een bord overheerlijke frietjes. Mmmm. 22 kilo was het wat we er uit haalde. Dat was wel een middagje werk, want behalve aardappelen stonden er ook een heleboel onkruiden tussen. Volgende week het laatste deel.
Daarnaast ook mijn eerste drie tomaatjes. Ik weet niet of er nog veel zullen volgen. De enige reden dat ik tomaat heb, is eigenlijk dat je ze zo lekker vroeg kan zaaien. Als er verder nog niets te doen is op de tuin, kun je binnen aan de slag met potgrond en tomatenzaad, al dan niet zelf gedroogd uit de schamele oogst van het jaar er voor. Maar verder vind ik het maar veeleisende types. Hoewel ze heerlijk zijn, natuurlijk als ze eenmaal rijp zijn. Dieven, opbinden, niet te veel water, maar ook niet te weinig, overpotten van pot naar pot voor een fijn wortelgestel.......nee dan de NZ spinazie. een keer zaaien en verder de rest van je leven geen omkijken meer naar, Da's pas fijn!
Verder had ik boontjes, en de laatste broccoli. Bij Fien op het bord zag ik er nog een stukje vlees bij. Een vlinder to be zeg maar. Maar dan gekookt. Ik heb hem maar heel stiekum weggemoffeld. Ik vrees dat ze anders nooit meer broccoli wil eten. De jeugd van tegenwoordig. Niks meer "gewoon op de rand van je bord leggen".
En verder...de eerste courgettes zitten weer in een potje. De eerste Italiaanse courgette is ook geoogst (speciaal voor door de pasta). Hij is zeer fraai Izak.....ik ben dr blij mee.
Daarnaast ook mijn eerste drie tomaatjes. Ik weet niet of er nog veel zullen volgen. De enige reden dat ik tomaat heb, is eigenlijk dat je ze zo lekker vroeg kan zaaien. Als er verder nog niets te doen is op de tuin, kun je binnen aan de slag met potgrond en tomatenzaad, al dan niet zelf gedroogd uit de schamele oogst van het jaar er voor. Maar verder vind ik het maar veeleisende types. Hoewel ze heerlijk zijn, natuurlijk als ze eenmaal rijp zijn. Dieven, opbinden, niet te veel water, maar ook niet te weinig, overpotten van pot naar pot voor een fijn wortelgestel.......nee dan de NZ spinazie. een keer zaaien en verder de rest van je leven geen omkijken meer naar, Da's pas fijn!
Verder had ik boontjes, en de laatste broccoli. Bij Fien op het bord zag ik er nog een stukje vlees bij. Een vlinder to be zeg maar. Maar dan gekookt. Ik heb hem maar heel stiekum weggemoffeld. Ik vrees dat ze anders nooit meer broccoli wil eten. De jeugd van tegenwoordig. Niks meer "gewoon op de rand van je bord leggen".
En verder...de eerste courgettes zitten weer in een potje. De eerste Italiaanse courgette is ook geoogst (speciaal voor door de pasta). Hij is zeer fraai Izak.....ik ben dr blij mee.
Abonneren op:
Posts (Atom)